Mancha nossa de cada dia

Manchas nas roupas fazem parte do dia a dia de todos nós. Mas qual será o prato que mais mancha as roupas que o Clube Básico manda para os seus clientes? Com certeza o cachorro quente é um deles.

Catchup, mostarda e maionese são bons demais, mas em excesso podem causar acidentes. Alguns deles bem graves!

Mas você sabe a origem do hot dog (cachorro quente em inglês). Veja abaixo algumas hipóteses levantadas na wikipedia:

"Existem três teorias sobre o surgimento desse peculiar sanduíche:

1. A mais conhecida é a de um açougueiro de Frankfurt, na Alemanha. Em 1852, ele resolveu batizar as salsichas que fabricava com o nome de seu cachorro dachshund.
2. Um imigrante alemão, Charles Feltman, levou essa salsicha para os Estados Unidos em 1880. Lá, criou um sanduíche quente com pão,salsicha e molhos.
3. Em 1904, na cidade de Saint Louis, nos Estados Unidos, um vendedor de salsicha quente criou uma maneira dos seus fregueses não queimarem a mão. A quem comprasse suas salsichas, ele oferecia luva de algodão limpíssima. Só que os clientes se esqueciam de devolvê-las e ele acabava tendo prejuízo. Seu cunhado, que era padeiro, sugeriu que o salsicheiro pusesse as luvas de lado e começasse a usar pão.

No Brasil, por volta de 1926, o empresário Francisco Serrador, que idealizou a famosa Cinelândia, no centro da cidade do Rio de Janeiro, lança o cachorro-quente em seus cinemas. A novidade inspirou Lamartine Babo e Ary Barroso, a criarem em 1928, a marchinha de carnaval "Cachorro-Quente".

E a partir de 1945, depois da Segunda Guerra Mundial, quando o Brasil passou a sofrer grande influência da cultura americana, o cachorro-quente conquistou definitivamente espaço nesse país."

Ficou com vontade de comer um hot dog? Então veja essa receita deliciosa do site Comida e Receitas:

Receita de Cachorro quente de forno
Por Maria Lucya   

Ingredientes
Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de óleo
• Margarina para untar

Recheio

• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde picado
• 3 tomates picados
• 10 salsichas picadas
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture bem
• Acrescente os ingredientes do recheio e torne a misturar.
• Coloque em uma fôrma retangular de 35cm X 25cm untada.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Rendimento: 10 porções

 

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